Quando criança, a cozinha lhe atraía tanto quanto o quarto de brincar. Gostava de ficar entre as panelas e sentir os cheiros da mistura dos temperos. Apesar de não ter sido motivada pelos pais, Maria Antonia Russi se agarrou à paixão pelos pratos e se tornou chef. Premiada, inclusive. A moça foi campeã da quinta...
Vinho combina com uma boa conversa e comidinhas especiais não é mesmo?! Pensando nestas combinações perfeitas, o RioMar Recife promove mais uma edição do Aromas e Vinhos para marcar o Mês dos Pais. De hoje (1º) até o dia 18 de agosto, os clientes podem aproveitar pratos especiais preparados exclusivamente com a bebida, além de...
Já somos o quinto maior produtor no Hemisfério Sul de uma bebida que ocupa o segundo lugar entre as mais vendidas do mundo. E pelo segundo ano consecutivo, para marcar o mês dos pais, o RioMar Recife promove o Aromas e Vinhos, de 1 a 18 de agosto, com 10 lojas participantes e 11 restaurantes...
O almoço de domingo começa mais cedo no RioMar Recife. As operações de alimentação abrem às 11h, com várias opções de gastronomia. Este domingo é ainda o último dia para saborear uma das opções do Circuito Aromas e Vinhos. Os restaurantes que estão participando indicaram pratos especiais para harmonizar com os vinhos da casa. Restaurantes indicam...
O Tio Armênio, restaurante brasileiro com sotaque português, não poderia deixar de estar no Circuito Aromas e Vinhos. E o prato escolhido não poderia ser outro: um legítimo Bacalhau à Portuguesa servido com legumes (cebola, tomate, brócolis e batatas). Para harmonizar, o vinho branco Esporão Monte Velho. Por se tratar de um peixe, mas com...
Uma boa massa vai muito bem com uma taça de vinho. Pensando nesta combinação, o restaurante Vignoli harmonizou o prato indicado para o Circuito Aromas e Vinhos com um Tannat uruguaio. O prato Di Vignoli é um spaghetti com camarão, cebola, alho, manjericão, alcaparras, salsinha, tomate, azeite e molho pomodoro. Para comboinar, a casa indica...
Apreciar vinhos, para muitos, está além de sentir o sabor da bebida. E até o dia 19 deste mês, o RioMar Recife realiza a primeira edição do circuito Aromas e Vinhos, uma oportunidade para o público conhecer as lojas – estão sinalizadas nas vitrines – que vendem o produto e acessórios como taças, saca-rolhas e...
Quando pensamos em pedir carne, o vinho tinto é uma das primeiras opções de bebida que vem à cabeça para acompanhar. Foi pensando nesta combinação perfeita, que o Pobre Juan está indicando o prato Monumental Prime Rib, um corte especial com osso da parte mais nobre do lombo bovino (700g), para harmonizar com o vinho chileno...
Degustar um bom vinho vai além de sentir o gosto da bebida, e já começa pela escolha das taças. Suas variações preservam os aromas e o sabor das uvas utilizadas, e por isso é sinônimo de sofisticação saber quando utilizá-las. Para entender mais sobre o assunto, visitamos a loja Spicy Piso L2, no RioMar Recife, –...
Ingressos esgotados para o encontro com o especialista em vinhos Jorge Lucki, que será realizado, no próximo dia 9, a partir das 20h, no Teatro Eva Herz, na Livraria Cultura. O colunista da Rádio CBN que apresenta o programa “Momento do Brinde apresentará, gratuitamente, uma palestra com o tema “Harmonização de vinhos e o mercado da bebida. As...
Beber um bom vinho já é um grande prazer. Quando a bebida de Baco vem acompanhada de uma boa comida, melhor ainda. Para harmonizar, é comum ouvirmos que peixes combinam bem com vinhos brancos e carnes vermelhas com tintos. Mas essa regra pode ser, inclusive, quebrada. Depende da uva escolhida. No mês dedicado aos pais,...
A bebida que já é a terceira mais consumida no país, com 311,8 milhares de litros por ano, terá uma agenda especial no mês de agosto. Entre os dias 1º e 19 de Agosto, acontece o Aromas e Vinhos, evento promovido pelo RioMar Recife, que vai contar com a presença do especialista em vinhos Jorge...
Seja à noite em um jantar romântico ou durante o almoço entre pessoas queridas, o vinho tem cada vez mais conquistado espaço à mesa do brasileiro. E para os apreciadores da bebida, uma boa notícia: o RioMar Recife promove, entre os dias 1º e 19 de agosto, o evento Aromas e Vinhos. É a oportunidade...
