Por Thays Martins
Do RioMar Recife

Almoço de Dia das Mães é no RioMar Recife! Por aqui você encontra diversas opções de menus especiais para o almoço celebrativo em nossos restaurantes localizados no Boulevard de Restaurantes, Espaço Gourmet e Piso L2. 

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Há sugestões com frutos do mar, cortes de carnes selecionadas e muito mais em nossas casas que são referência quando o assunto é boa gastronomia. Assim, para facilitar no momento da escolha do menu que mais combina com sua mãe, vamos apresentar as sugestões dos nossos restaurantes a seguir!

OPÇÕES DE ALMOÇO NO RIOMAR RECIFE

PISO TÉRREO 

» Zio

O chef do Zio preparou opções sofisticadas para a data. Com isso, o primeiro prato especial é o filé recheado com queijo brie ao molho roti com cabelinho de anjo na manteiga e sálvia por R$ 56. O segundo prato sugerido pelo chef é o salmão grelhado em crosta de gergelim ao molho de laranja com risoto de alho poró por R$ 59. 

No domingo também terá costela bovina assada no forno ao molho de vinho com arroz de cogumelos e purê rústico por R$ 58. Por fim, os frutos do mar não poderiam ficar de fora e o último prato especial é a lagosta com fettuccine nero ao molho sugo, camarões, manjericão e alcaparras por R$ 79.

PISO L1 

» Outback 

No Outback – famoso restaurante australiano – você encontra os pratos clássicos da casa, só que com um mimo especial para a data. Isso porque no domingo (14), ao comprar dois pratos, o Outback irá presentear as mamães com um lenço personalizado da Scarf Me.

Assim, entre os pedidos tradicionais do restaurantes, os queridinhos são a  Bloomin’ Onion, a famosa cebola gigante e dourada como entrada e a Ribs on the Barbie, a costela suína preparada em chama aberta como manda a tradição australiana, acompanhada de cinnamon apples, como prato principal para coroar essa celebração.

Por fim, a sugestão é o Chocolate Thunder From Down Under. O doce é um brownie quentinho com sorvete de baunilha e calda de chocolate, finalizado com chantilly e raspas de chocolate. 

A Bloomin’ Onion está por  R$ 62,90, a Ribs on the Barbie custa R$ R$ 104,90 e a sobremesa Thunder From Down Under está por R$ 39,90.

» Pobre Juan

O Pobre Juan é um restaurante famoso pelos seus preparos primorosos na parrilla. E, para celebrar a figura materna e reforçar laços familiares, a casa preparou um menu especial. 

Assim, a entrada é composta por salada verde com pêra grelhada, tomate confit, molho blue cheese e nozes. O prato principal é o gran ancho acompanhado de couve-flor gratinada e farofa de banana com bacon, sendo a entrada e o prato principal R$ 349. Já a sobremesa  rabanada da abuela com creme anglaise, purê de pêra, morangos e amora estará disponível por R$ 38.

PISO L2

» Greenmix

Já no Greenmix você encontra uma opção para aquelas mamães que amam pizza mas não querem sair da dieta. Com isso, a dica da vez fica por conta da pizza de lombo canadense  com fermentação natural tradicional, sendo a de seis fatias por R$ 67,90 e a de oito fatias custa R$ 89,90. 

Uma curiosidade sobre a pizza do Greenmix é que a massa é feita artesanalmente com farinha italiana 00, sem ovo e sem leite, tendo a sua fermentação duração de até 48 horas.

PISO L3

» Camarada Camarão 

O Camarada Camarão preparou uma seleção com o carro-chefe da casa: o camarão. Sendo assim, a primeira indicação é o Grelhado Bossa Nova, que serve três pessoas, por R$ 179. 

O segundo prato é o Gratinado Piemontês, que serve três pessoas, também por R$ 179. Por fim, a última indicação é o clássico Gratinado Imperial, que também serve três pessoas, por R$ 185.

» Dom Ferreira

O Dom Ferreira também trouxe uma alternativa interessante para a família se deliciar no Dia das Mães. Por lá você encontra o menu completo por R$ 75. Assim, entre as entradas você encontra a Bruschetta Caprese e o Carpaccio Clássico. Partindo para os diversos pratos para menu principal, você pode escolher o Gnocchetti Prima Donna, Spaghetti ai Frutti di Mare e o Pesce Alla Gremolata. Além disso, entre as sobremesas inclusas no menu fechado você também pode apreciar a Torta Trufada e Ravioli di Nutela Con Gelato.

» Eki

Enquanto isso, o Eki trouxe uma opção de prato que pode agradar os amantes de massa. Com isso, o prato principal é o Eki Tokyo por R$ 83. Ele é composto por camarões salteados na manteiga com tomates cereja flambados no sake, servidos com espaguete oriental ao molho de shimeji. 

Para sobremesa a indicação da vez é a Taça Midori, por R$ 22. O quitute é feito com mousse de matchá e limão siciliano com ganache de chocolate meio amargo.

» Tapa de Cuadril 

O Tapa de Cuadril está com sugestões que não fogem dos seus suculentos cortes de carne bovina. Com isso, o Super Wagyu é a clássica picanha, que serve quatro pessoas e o cliente também escolhe quatro acompanhamentos para compor o prato. A sugestão está por R$ 475.

Já a opção Wagyu bife de chorizo, que serve duas pessoas, está por R$ 259. O corte pode ser acompanhado por até quatro acompanhamentos a escolha do cliente.

 

» Villa Bistrô

Por fim, o Villa Bistrô traz o destaque da casa como sugestão imperdível para o Dia das Mães. Estamos falando do Risotto de Pato Gratin por R$ 69,90. O prato é feito com arroz arbóreo com lascas de pato confitado, funghi, shitake e champignon Paris, ervas frescas, gratinado com queijo Minas e redução de vinho licoroso.

*Preços e pratos são de responsabilidade de cada restaurante.