Café em grãos, moído ou em cápsulas. Coado no paninho como antigamente ou em métodos mais sofisticados como o V60. Não importa como ele chega na xícara, a certeza é uma só: a bebida é uma paixão nacional. Tão querida que ganhou um dia só para ela aqui no Brasil: 24 de maio é o...
Doce. Ácido. Com creme ou canela. De manhã, à tarde ou à noite. Um gole dele aquece não só o corpo, mas a alma. O café, segundo uma pesquisa divulgada pela empresa Jacobs Douwe Egberts, é a segunda bebida mais consumida pelos brasileiros, perdendo somente para a água. É muito amor, não é? O brasileiro...
Brasileiro gosta é de café. Não é à toa que o País é o segundo maior consumidor do mundo e no ano passado crescemos 4,8%, no maior ritmo desde 2006, segundo os dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). E neste dia 24, data em que se celebra o Dia Nacional do Café,...
O jornalista pernambucano Romoaldo de Souza, mesmo quando está fazendo suas coberturas para a Rádio Jornal em Brasília, onde é correspondente de política, não despensa um cafezinho. Tanto que anda sempre com uma mochila a tiracolo com pó de café especial, coador, filtro, garrafa térmica e um aquecedor de água. Essa paixão pela coffea arabica...
