Por Júlio Rebelo
Do RioMar Recife

“Um cafezinho, por favor”. A frase é um clássico entre os brasileiros, afinal, somos o maior produtor e exportador, além de sermos o segundo maior consumidor do mundo, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). E se você faz parte do time dos coffee lovers vai ADORAR este post! É que aqui vamos passear por um delicioso roteiro da bebida no RioMar Recife.

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Piso Térreo

Grão Espresso

Pertinho da Cia Athletica, o café Grão Espresso é um daqueles cantinhos aconchegantes onde você pode tomar seu cafezinho em paz. Por lá, a dica é fazer a combinação entre um cappuccino e uma fatia de bolo de cenoura com calda de chocolate. Uma delícia!

EQ Cozinha Equilibrada

Sim, também há opções para quem prefere uma receita mais fit. Ainda no Piso Térreo, na EQ Cozinha Equilibrada, indicamos um café expresso mais um brownie com calda de caramelo.

The Brownie Factory

Com todos os produtos de fabricação própria e artesanal, e utilizando matéria-prima de alta qualidade, a The Brownie Factory reúne inúmeras delícias. Por lá sugerimos o Nespucino, uma maravilha feita com cápsulas da Nespresso, batido com sorvete artesanal de vanilla e calda extra de chocolate ou caramelo. Você também encontra a casa no Piso L2.

Piso L1

Café do Mercado

Um lugar com afeto e laços de amizade: assim é o Café do Mercado. E para aproveitar o clima afetuoso do lugar, a dica é pedir um café preparado e coado na hora mais torta Banoffee com doce de leite, banana caramelizada, raspa de chocolate e chantilly.

Perini

A rede de supermercados Perini também dispõe de um café delicioso. Sugerimos combinar com um pãozinho de queijo bem quentinho.

Coffee Shop São Braz

Uma casa clássica quando se fala em café merece um pedido clássico: expresso mais bolo de milho. Também é possível desfrutar das delícias da casa disponíveis no quiosque do Piso L3.

Deltaexpresso

Conhecida por sua variedade de cafés – utiliza na sua produção grãos de café de mais de 60 origens – a rede Deltaexpresso é um dos destinos favoritos entre os coffee lovers. No local, indicamos um dos queridinhos de lá: o Cappuccino Crocante. Feita com chocolate crocante, leite, café e ovomaltine, a bebida é uma das queridinhas de lá, e pode ser acompanhada por uma coxinha recheada com catupiry.

Casa Bauducco

O ano era 1948 quando Carlo Bauducco, um empreendedor italiano, chegou ao Brasil e deu início ao que se constituiria como uma grande empresa de sucesso. No RioMar, a Casa Bauducco reúne várias receitas deliciosas à base de café. Escolhemos o tradicional cafezinho expresso que vai muito bem com uma fatia de panettone salgado ou doce.

Fotos: Júlio Rebelo/Especial para o RioMar

Mr. Black Café

Conhecida pela qualidade e alta pontuação dos cafés, a cafeteria Mr. Black, de origem mineira, traz ao RioMar uma explosão de sabor. Para fugir do óbvio, indicamos o Blackccino – bebida cremosa à base de café gelado de receita exclusiva da marca.

Piso L2

Donna Brigadeiro

Uma patisserie de sucesso como a Donna Brigadeiro só poderia reservar delícias à altura do seu nome. Impossível resistir ao cafezinho servido com uma deliciosa fatia de torta Red Velvet.

Dalena

Uma das casas de doces mais cortejadas no Recife. A Dalena é uma verdadeira fábrica de delícias. E por lá encontramos uma novidade: fatia de torta espumone. A clássica receita italiana ganhou o sabor irresistível do Leite Ninho. E, sim, um expresso para acompanhar.

Cake & Bake

A Cake & Bake reúne uma saborosa variedade de bolos e tortas – inclusive veganas, em um ambiente que lembra os cafés e patisseries europeus e nova-iorquinos. Entre as delícias, vale a pena experimentar o cafezinho acompanhado por um alfajor.

Lugano

Uma das maiores chocolatarias do Brasil, a Lugano já tem mais de 40 anos de história, que começou lá em Gramado, no Rio Grande do Sul. Agora também no RioMar, a casa concentra inúmeros sabores deliciosos. Escolhemos o Cappuccino Lugano Especial, feito com avelã, chocolate quente, café e chantilly.

Piso L3

Sweets

A marca carrega em si um DNA saboroso com amplo cardápio de tortas, minitortas e salgados. Desta vez, embarcamos no delicioso sabor da torta Prestígio acompanhada por um cappuccino.