Por Thays Martins
Do RioMar Recife 

Até o dia 31 de outubro o Pobre Juan, situado no Piso L2 do RioMar Recife, estará com duas bebidas temáticas para voltar os holofotes para a campanha do Outubro Rosa. Assim, para cada bebida vendida, R$ 10 serão revertidos para a Fundação Laço Rosa, uma das principais instituições de apoio ao câncer de mama no Brasil.

Outubro Rosa: do diagnóstico à cura do câncer de mama

Ficou curioso para conhecer as bebidas? Uma delas é a PinkGerald, inspirada no clássico FitzGerald, e a outra é o Pink Juan, uma versão Soft. Os drinks custam R$ 40 e foram criados pelo chef de bar Wellington.

Drinks do Outubro Rosa no Pobre Juan

PinkGerald

• 90ml gin Rose
• 10ml suco de limão siciliano 5
• flor de hibiscus
• 10ml syrup de açúcar
• 1 zeste de limão siciliano
• 3 cerejas no palito

MODO DE PREPARO
Batido.

Pink Juan

• 1 Triângulo de 1 cm, aproximadamente, de pitaya
• 25 ml suco de limão
• 10 ml xarope de açúcar
• 100 ml de abacaxi batido sem a água 30 ml de água com gás
• Espuma de gengibre

MODO DE PREPARO

• Batido, finalizado com água com gás, espuma de gengibre e triângulo de pitaya.

*Preços e estoque são de responsabilidade do Pobre Juan.
**A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.