Dia Mundial do Hambúrguer: tradicional ou artesanal?
Foto: Divulgação/Laça Burger.

Dia Mundial do Hambúrguer: tradicional ou artesanal?

Por Beatriz Maia
Do RioMar Recife

No dia 28 de maio é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. Ele é um dos lanches favorito das crianças e adultos, cheio de sabores e com várias possibilidades. Sabe de onde ele veio? Sua origem ainda é um pouco incerta, mas alguns historiadores acreditam que ele tomou forma na cidade de Hamburgo, na Alemanha – por isso, o nome.

Cada lugar adota uma receita própria para seu hambúrguer. Alguns apostam em uma receita tradicional e outros em opções artesanais. No RioMar Recife, as burguerias procuram destacar o sabor do prato acima de tudo. Bateu uma vontade, não foi? Então siga esse tour que o Viva RioMar fez com o destaques que encontramos em algumas operações do RioMar:

Praça de Alimentação

Burger King

Grandes franquias como Burger King já têm um favorito em meio aos fãs, não é? E se você pensou em Whopper, está coberto de razão. O hambúrguer de R$ 9,90 já virou símbolo da casa.

Foto: Beatriz Maia/RioMar Recife.

McDonald’s

No McDonald’s existem muitas opções, mas a lanchonete decidiu destacar o seu Picanha Chesse Salada por R$ 35.

Foto: Deoclécio Tadeu/RioMar Recife.

Bob’s

Uma das primeiras burguerias brasileiras, ela já marcou seu nome nesse ramo. A Bob’s destaca aqui o Big Bob, um dos mais pedidos na casa. Eles custa R$ 9,90. Se o cliente quiser, vem acompanhado de um refrigerante e uma uma batatinha média. O combo fica por R$ 22,80.

Foto: Beatriz Maia/RioMar Recife.

KFC

Para quem acompanha o mercado de hambúrguer e curte experimentar diferente receitas, deve conhecer a KFC. A rede mundial de frango frito destaca o famoso Kentucky Chicken Sandwich, um filé de peito extra crocante, picles, maionese e grill no pão brioche tostado na manteiga por R$ 20,90. Acompanhado por uma batata frita e refrigerante, o combo fica por R$ 26,90.

Foto: Beatriz Maia/RioMar Recife.

The Fifties

Quem vai para o The Fifties se apaixona pelo clima de lanchonete tradicional, inspirada nos anos 50. No cardápio, um pedido que faz muito sucesso é o American Double Bancon. São dois Fifties Burgers cobertos com cheddar derretido, maionese Fifties, mostarda, alface americana, tomate, picles, cebola grelhada e bacon com um toque de pimenta no pão brioche. Como resistir? Ele custa R$ 40.

Foto: Beatriz Maia/RioMar Recife.

Dom Ferreira

O restaurante é uma boa opção para quem quiser desfrutar o hambúrguer em um ambiente intimista, sofisticado e aconchegante. Por lá a sugestão da casa é o Blend de Carne Bovina no pão brioche com maionese da casa acompanhado de fritas. Custa R$ 24,99.

Laça Burger

O tour não acaba por aí. Na nossa listinha de opções suculentas, tem ainda o Laça Burger. Seu Smash Burguer Bacon conta com  hambúrguer, queijo prato derretido, bacon crocante, tomate, alface e molho especial. Por R$ 19,90.

Foto: Divulgação/Laça Burger.

Madero 

Ele se define como o melhor cheeseburger do mundo. O carro-chefe do Madero vem com hamburger de 180 gramas feito com 100% de carne pura e grelhada em fogo forte (85% de carne e 15% de gordura), maionese artesanal, alface e tomates frescos, cebola assada, queijo tipo cheddar e pão crocante assado na hora. O combo com batata frita crocante por fora e macia por dentro custa R$ 41,70.

Foto: divulgação

Piso L2

Greenmix

Na operação queridinha dos que amam comidinhas saudáveis, também é possível encontrar muitas gostosuras, mas você sabia que também tem hambúrguer? O Burguer X-Leve leva um hambúrguer de carne da casa, queijo mussarela maçaricado, bacon artesanal e maionese artesanal. Acompanha batatas doces rústicas. Escolha o pão: pão brioche de fermentação natural ou pão low carb sem trigo. Por R$ 42,79.

Foto: Deoclécio Tadeu/RioMar Recife.

Espaço Gourmet

Barchef

E nos restaurantes? Bem, no Espaço Gourmet do RioMar, Piso L1, também é possível encontrar opções de hambúrguer. No Barchef, o Chicken Bacon, frango empanado muito crocante, triplo bacon, alface e maionese é um dos destaques da casa. Por R$ 19.

Foto: Divulgação/Barchef.

Pobre Juan

Já no Pobre Juan, uma das mais conceituais casas de carne do País, a descrição do Provoleta Burger é de dar água na boca: pão, carne artesanal 150g, tomate e queijo provolone. Além disso, um acompanhamento com molho de chimichurri e maionese de ervas. Por R$ 48.

Foto: Dayvison Nunes

Outback 

Entre as opções do menu de hambúrgueres do Outback, destacamos o Ribs Double Decker. O burguer é servido com uma suculenta costela desfiada, caprichadas fatias de queijo tipo emmenthal, finalizado com molho Killer (temperado com mix de condimentos) no pão tipo brioche. Custa R$ 46,90.

*Preços e estoque são de responsabilidade das operações.

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