Em comemoração ao São João, a The Brownie Factory sugere como opção para a época o seu Brownie de Paçoquita. A paçoca de amendoim é um doce típico nas festas juninas e a combinação com o brownie é certeira. A iguaria, feita com massa de brownie tradicional trufada com pedaços de chocolate ao leite com cobertura de pasta de amendoim Paçoquita. No RioMar Recife, a Brownie Factory tem duas operações: pisos Térreo e L2.