Entre as tantas delícias oferecidas pelo Kisu, restaurante de inspiração oriental localizado no Piso L1 do RioMar, é difícil eleger o prato queridinho do público. Impossível não citar, por exemplo, a louvada Merluza Negra. Mas um deles facilmente se destaca entre os preferidos: o Wasabi sesame tuna, um filé de atum selado, coberto com gergelim, acompanhado com purê de wasabi.

O sashimi de atum vem perfeitamente selado, cru por dentro, com molho picante de gergelim. Não que os tradicionais sushis e sashimis não mereçam total reverência, mas os apreciadores da culinária japonesa que ainda não conhecem essa iguaria, que está no cardápio da casa desde a sua inauguração, não podem deixar de experimentar.

O prato, que custa R$ 58, harmoniza perfeitamente com um tinto Pinot Noir ou vinho rosé. ??