Por Thays Martins
Do RioMar Recife 

Na mesa dos nordestinos, o cuscuz é um dos pratos fundamentais e que não pode faltar. E, nesta terça-feira (19), é celebrado o Dia do Cuscuz, uma data mundial para comemorar o alimento. Versátil e nutritivo, o cuscuz tem a sua importância mais que comprovada, sendo comprovada em 2020, quando o prato foi eleito como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco.

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Por falar em versatilidade, selecionamos 3 lugares para provar combinações das mais diversas que enchem os olhos pela composição, deixando quem olha de água na boca para provar. No RioMar Recife você encontra o Café KM, no Piso Térreo, além do Café do Mercado e o São Braz, ambos no Piso L1. Confira! 

3 lugares para celebrar o Dia do Cuscuz

» Café KM

Entre as opções disponíveis no Café KM, o prato da vez é o clássico mais pedido: o cuscuz cremoso. O prato é composto por cuscuz de milho coberto com queijo cremoso. Acompanha panelinha com ovo inteiro com gema mole no molho de tomate. Ele custa R$ 28.

» Café do Mercado

Já a sugestão do Café do Mercado ficou por conta do tradicional cuscuz com charque. O prato é montado com cuscuz de milho, charque e queijo coalho, sendo acompanhado de manteiga. O prato custa R$ 21 e, apenas neste Dia Mundial do Cuscuz, na compra de um cuscuz, o cliente ganha um expresso ou espumone grande.

» São Braz 

Por fim, no São Braz outra combinação super tradicional na mesa dos nordestinos é a pedida da vez. O prato é o cuscuz de milho com carne de sol e queijo coalho assado, fazendo uma tríade de tirar o fôlego. A opção está disponível por R$ 26,90.

*Preços e serviços são de responsabilidade de cada cafeteria.