Por Thays Martins
Do RioMar Recife

A Mutatto Café, cafeteria situada no Piso L2 do RioMar Recife, está de cara nova! O espaço foi reinaugurado com um tom mais moderno e elegante para oferecer aos clientes o seu clássico café bem como os quitutes diversificados. A seguir, confira um pouco de como ficou o espaço repaginado. 

Sobremesas para o verão: Kopenhagen traz sugestões saborosas

A MUTATTO TRAZ EM SEU CARDÁPIO AS SEGUINTES DESCRIÇÕES PARA CADA MÉTODO:

PRENSA FRANCESA

Um método simples e fácil para preparar café para várias pessoas ao mesmo tempo. O café é colocado em infusão em uma jarra de vidro, saturada por alguns minutos e, em seguida, é filtrado de forma manual através de um filtro manual.
Resultado sensorial: oleoso, corpo intenso e doçura.

V-60

O mais popular entre os amantes de café! O método próximo aos coadores convencionais domésticos, com um design elegante e funcional que agiliza o preparo do café (filtro de papel).
Resultado sensorial: doce e equilibrado.

KOAR

A estética de seu visual frisado faz do koar um método em constante fluxo geométrico e tátil. A escolha de materiais para produção do koar foi pensada para apresentar polaridades que ressaltam atributos sensoriais do café.
Resultado sensorial: ressalta corpo e doçura.