Café combina com comdinhas regionais como cuscuz, tapioca, queijo coalho. Seguindo esse gosto do nordestino, o Coffee Shop São Braz criou um menu regional para o Circuito do Café RioMar. O combo, que custa R$ 24,90, dá direito a um Croissant regional feito com carne de sol, manteiga de garrafa, requeijão e queijo coalho acompanhado de um espumone médio. O cardápio especial pode ser encontrado nas duas cafeterias da São Braz no RioMar, localizadas no Piso L1 e Praça de Alimentação do Piso L3.
O Circuito do Café RioMar acontece no RioMar Recife até o dia 30 de abril com a participação das cafeterias do mall. Na maioria dos menus, há opções da bebida mais uma comidinha harmonizada especialmente com o café servido.
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