Por Júlio Rebelo Do RioMar Recife Há mais de quarenta anos, dona Riselda Carneiro Leão e seu Paulo Carneiro Leão comandam o Engenho Cachoeira, no município de Ribeirão, Zona da Mata Sul de Pernambuco. E foi lá que surgiu a Mais Búfala, marca que preza pelo puro leite de búfala e que origina inúmeras delícias...
Foto: Paloma Amorim/Especial para o RioMar Recife