Atualizada em 11 de maio de 2021.
Por Beatriz Maia e Luana Monteiro
Do RioMar Recife
Já tomou o primeiro café do dia hoje? Para muita gente, a rotina diária só flui bem depois de uma boa xícara ☕. Não é para menos, pois de acordo com uma pesquisa divulgada pela empresa Jacobs Douwe Egberts, a bebida é a segunda mais consumida pelos brasileiros, perdendo apenas para a água.
E para os coffee lovers de plantão, vem novidade boa por aí! É que o RioMar Recife irá promover o seu delicioso Circuito do Café, entre os dias 20 e 28 de maio. Ou seja, o evento é uma oportunidade única para os amantes da bebida que irão poder contar com acesso a itens próprios desse universo, combos e preços especiais. Além disso, a campanha também irá envolver as lojas disponíveis no RioMar Online, como mais uma comodidade para quem prefere receber tudo em casa.
E enquanto a data não chega, que tal fazer um “aquecimento” nas cafeterias do RioMar? Para isso, a gente lista muitas opções aconchegantes para você tomar o seu cafezinho favorito. Do mais simples ao cremoso. Você escolhe!
Do térreo ao Piso L3, o cafezinho marca território em todo lugar por aqui. E para quem estiver procurando por uma opção mais fit, no Piso Térreo, o cliente encontra a EQ Cozinha Equilibrada que, além do expresso tão amado, destaca também o brownie com calda de caramelo.
Subindo as escadas, no meio de tantas operações de roupas, calçados, eletrodomésticos e outros, as cafeterias encontram uma forma de se destacar. No Café do Mercado, a atmosfera aconchegante e clima afetuoso convida o cliente para provar seu café coado na hora. Uma dica é acompanhar com torta banoffee de doce de leite, banana caramelizada, raspa de chocolate e chantilly.
E o para quem não foge de um clássico, a dica da São Braz fica por conta do famoso bolo de milho acompanhado pelo café expresso da casa. Já na Deltaexpresso, a combinação perfeita fica por conta do expresso e o pastel de nata, um pedido bem requisitado pela clientela.
Foi no RioMar que a Mutatto escolheu estrear sua primeira unidade física. A cafeteria conta com a assinatura e consultoria do barista Gabriel Guimarães, campeão brasileiro do Coffee In Good Spirits 2019, e já atraiu muitos apaixonados por café. Para um lanchinho da tarde, a cafeteria indica a torta banoffee com banana, doce de leite, chantilly e uma massa de biscoito, acompanhada por um café filtrado.
Para quem gosta do famoso cappuccino, a bebida que consiste de café expresso com leite vaporizado, pode ser encontrada facilmente nas cafeterias do shopping, como a Mr. Black Café.Lá, a dica é experimentar o cappuccino gelado, receita exclusiva da marca, com pão de queijo feito com queijo da Serra Canastra. Em outros lugares como Donna Brigadeiro e The Brownie Factory, os cappuccinos acompanham os doces especiais da casa.
Um cafezinho com o pão de queijo é exatamente o que a cafeteria da Cacau Show Megastore indica. São opções de queijo brie, quatro queijos ou marguerita. Além disso, outro grande nome chama atenção pelos corredores do mall. A Casa Bauducco com seu clima aconchegante, é o lugar ideal para quem ama panettone fora de época. Salgado ou doce, o cliente pode acompanhá-lo com o cappuccino de doce de leite, um dos mais pedidos pelos clientes.
Além de todas essas, você ainda encontra no mix outras cafeterias. São elas Cake&Bake, Kopenhagen, Lugano e Dalena, ambas localizadas no Piso L2 do RioMar Recife, além da Freddo e Sweets, no Piso L3.
História das cafeterias
Desde sua popularização pelo continente europeu, por volta do século 17, as cafeterias logo se tornaram lugares para conversas sérias, como discussões e debates políticos. Sendo frenquentadas por pensadores do iluminismo, no século 18, criando a atmosfera revolucionária ao redor das mesas e máquinas de café.
Por aqui no Brasil, as cafeterias só chegaram um pouco mais tarde por volta de 1820, em que, inicialmente, eram frequentadas por médicos, advogados e homens das letras e do teatro. Com o tempo e sua popularização, os locais passaram a ser o centro social da cidade onde artistas, escritores, políticos, jornalistas e estudantes eram vistos por lá debatendo ideias e tomando um cafezinho.
RioMar Online
Para quem procura tomar um café de qualidade no conforto de casa, muitas dessas cafeterias estão presentes no RioMar Online. Mutatto, Café do Mercado, Mr. Black Café e São Braz são alguns dos exemplos. Na plataforma, além de poder comprar a bebida e o acompanhamento, o cliente também tem a opção de adquirir os grãos para preparar sua própria xícara.