Por Beatriz Maia
Do RioMar Recife
No dia 28 de maio é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. Ele é um dos lanches favorito das crianças e adultos, cheio de sabores e com várias possibilidades. Sabe de onde ele veio? Sua origem ainda é um pouco incerta, mas alguns historiadores acreditam que ele tomou forma na cidade de Hamburgo, na Alemanha – por isso, o nome.
Cada lugar adota uma receita própria para seu hambúrguer. Alguns apostam em uma receita tradicional e outros em opções artesanais. No RioMar Recife, as burguerias procuram destacar o sabor do prato acima de tudo. Bateu uma vontade, não foi? Então siga esse tour que o Viva RioMar fez com o destaques que encontramos em algumas operações do RioMar:
Praça de Alimentação
Grandes franquias como Burger King já têm um favorito em meio aos fãs, não é? E se você pensou em Whopper, está coberto de razão. O hambúrguer de R$ 9,90 já virou símbolo da casa.
No McDonald’s existem muitas opções, mas a lanchonete decidiu destacar o seu Picanha Chesse Salada por R$ 35.
Uma das primeiras burguerias brasileiras, ela já marcou seu nome nesse ramo. A Bob’s destaca aqui o Big Bob, um dos mais pedidos na casa. Eles custa R$ 9,90. Se o cliente quiser, vem acompanhado de um refrigerante e uma uma batatinha média. O combo fica por R$ 22,80.
Para quem acompanha o mercado de hambúrguer e curte experimentar diferente receitas, deve conhecer a KFC. A rede mundial de frango frito destaca o famoso Kentucky Chicken Sandwich, um filé de peito extra crocante, picles, maionese e grill no pão brioche tostado na manteiga por R$ 20,90. Acompanhado por uma batata frita e refrigerante, o combo fica por R$ 26,90.
Quem vai para o The Fifties se apaixona pelo clima de lanchonete tradicional, inspirada nos anos 50. No cardápio, um pedido que faz muito sucesso é o American Double Bancon. São dois Fifties Burgers cobertos com cheddar derretido, maionese Fifties, mostarda, alface americana, tomate, picles, cebola grelhada e bacon com um toque de pimenta no pão brioche. Como resistir? Ele custa R$ 40.
O restaurante é uma boa opção para quem quiser desfrutar o hambúrguer em um ambiente intimista, sofisticado e aconchegante. Por lá a sugestão da casa é o Blend de Carne Bovina no pão brioche com maionese da casa acompanhado de fritas. Custa R$ 24,99.
O tour não acaba por aí. Na nossa listinha de opções suculentas, tem ainda o Laça Burger. Seu Smash Burguer Bacon conta com hambúrguer, queijo prato derretido, bacon crocante, tomate, alface e molho especial. Por R$ 19,90.
Madero
Ele se define como o melhor cheeseburger do mundo. O carro-chefe do Madero vem com hamburger de 180 gramas feito com 100% de carne pura e grelhada em fogo forte (85% de carne e 15% de gordura), maionese artesanal, alface e tomates frescos, cebola assada, queijo tipo cheddar e pão crocante assado na hora. O combo com batata frita crocante por fora e macia por dentro custa R$ 41,70.
Piso L2
Na operação queridinha dos que amam comidinhas saudáveis, também é possível encontrar muitas gostosuras, mas você sabia que também tem hambúrguer? O Burguer X-Leve leva um hambúrguer de carne da casa, queijo mussarela maçaricado, bacon artesanal e maionese artesanal. Acompanha batatas doces rústicas. Escolha o pão: pão brioche de fermentação natural ou pão low carb sem trigo. Por R$ 42,79.
Espaço Gourmet
E nos restaurantes? Bem, no Espaço Gourmet do RioMar, Piso L1, também é possível encontrar opções de hambúrguer. No Barchef, o Chicken Bacon, frango empanado muito crocante, triplo bacon, alface e maionese é um dos destaques da casa. Por R$ 19.
Já no Pobre Juan, uma das mais conceituais casas de carne do País, a descrição do Provoleta Burger é de dar água na boca: pão, carne artesanal 150g, tomate e queijo provolone. Além disso, um acompanhamento com molho de chimichurri e maionese de ervas. Por R$ 48.
Outback
Entre as opções do menu de hambúrgueres do Outback, destacamos o Ribs Double Decker. O burguer é servido com uma suculenta costela desfiada, caprichadas fatias de queijo tipo emmenthal, finalizado com molho Killer (temperado com mix de condimentos) no pão tipo brioche. Custa R$ 46,90.
*Preços e estoque são de responsabilidade das operações.