Por Thays Martins
Do RioMar Recife
Queijos e laticínios fazem parte da mesa dos brasileiros por décadas. Seja coalho, requeijão ou queijo do reino, o queijo pode compor o café da manhã, almoço e jantar. Por isso, a Campo Serra, situada no Piso Térreo do RioMar Recife, oferece ao cliente uma variedade de queijos e sabores para que o cliente não caia na mesmice ou garanta aquele produto favorito. Um produto da marca que chama atenção é o requeijão de corte.
Essa iguaria causa um certo estranhamento, tendo em vista que a característica de um requeijão é ser cremoso e com textura mais líquida. No entanto, a marca registrada do requeijão de corte é permitir que o cliente fatie a peça.
No RioMar Recife você encontra, tanto na loja física quanto na plataforma online, o Requeijão Pernambucano e o tradicional Requeijão de Corte. Essas iguarias combinam com doce de leite, com o prato cartola e também na tapioca e no recheio de cuscuz. O quilo de do Requeijão de Corte está por R$ 83 e o Requeijão Pernambucano custa R$ 91,30. Para ter uma noção de quanto fica, a peça de 366g do Requeijão de Corte no RioMar Online custa R$ 32,10.
Origem do Requeijão de Corte
O Requeijão de Corte surgiu em Minas Gerais e passa por um processo artesanal de produção que dura dois dias. Caracterizado pela sua cremosidade, o Requeijão de Corte é muito consumido no interior de Minas, mas popularizou-se no país após chefes de cozinha famosos começarem a utilizar o produto em combinações com doces e pratos principais.
Em Pernambuco, a loja Campo da Serra oferece a combinação da manteiga de garrafa com o Requeijão de Corte, trazendo um toque regional e um sentimento de pertencimento ao requeijão tipicamente mineiro. Mas se você já conhece o Requeijão de Corte e não pretende inovar no sabor, a loja oferece o produto em sua versão tradicional.
Preços e estoque de responsabilidade de cada loja. Frete grátis na primeira compra ou quando o valor total for acima de R$ 250. Consulte área de cobertura de entrega.