Masala, um pouco da Índia na sua mesa
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Masala, um pouco da Índia na sua mesa

Na Índia, Masala é o nome que se dá a uma mistura de temperos, ervas e especiarias. Assim, não existe uma Masala específica, mas diversos tipos diferentes de misturas que dão origem a temperos mais comuns por aqui. Especiarias como a Cúrcuma, Feno Grego, Cominho, Gengibre, Canela e Cardamomo, entre outros, são compradas nos mercados...

15 de fevereiro de 201815 de fevereiro de 2018by