O Cremoso de chocolate é uma das sobremesas queridinhas do Restaurante Rui Paula, no RioMar. Como presente de fim de ano, o chef da casa, Frederico Conde, compartilhou a receita com a gente. O passo a passo é bem simples e o segredo é caprichar na hora de bater os ovos para não deixar nenhum cheirinho no doce.

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