São João: aprenda a fazer queijadinha em casa
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São João: aprenda a fazer queijadinha em casa

Um dos sabores do São João, a queijadinha é um doce não só com uma grande influência da culinária portuguesa, mas também da africana, pois foi um escravo que substituiu na receita o queijo pelo coco, nos tempos da colonização. Hoje, essa receita foi integrada à mesa de muitos brasileiros que amam a combinação, e com certeza não pode faltar em uma das maiores comemorações do ano.

Que tal aproveitar este São João para fazer uma queijadinha tradicional? O Viva RioMar trouxe uma receita fácil e rápida para você fazer em casa. Dá uma olhada:

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INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 1 xícara de coco ralado

MODO DE FAZER:

  • Misturar o leite condensado com as gemas, até o creme ficar consistente.
  • Colocar no creme, o queijo e o coco.
  • Assar em forminhas forradas com papel manteiga por 30 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso.

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