Atualizada em 23 de junho de 2021.

Um dos sabores do São João, a queijadinha é um doce não só com uma grande influência da culinária portuguesa, mas também da africana, pois foi um escravo que substituiu na receita o queijo pelo coco, nos tempos da colonização. Hoje, essa receita foi integrada à mesa de muitos brasileiros que amam a combinação, e com certeza não pode faltar em uma das maiores comemorações do ano: o São João. Pensando nisso, a gente te mostra abaixo uma receita fácil e rápida para você preparar uma queijadinha tradicional em casa e servir na mesa de comidinhas típicas. Vem ver!

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INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 xícara de coco ralado

MODO DE FAZER:

• Misturar o leite condensado com as gemas, até o creme ficar consistente.
• Colocar no creme, o queijo e o coco.
• Assar em forminhas forradas com papel manteiga por 30 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso.