Tem gente que não abre mão da dieta nem nos fins de semana. Se você se encaixa nesse perfil, nossa dica para aproveitar as delícias do Circuito do Café RioMar é dar uma passadinha no DNA Natural e Mood Real Food. As duas casas criaram menus à base de produtos naturais como batata doce e…

Café combina com comdinhas regionais como cuscuz, tapioca, queijo coalho. Seguindo esse gosto do nordestino, o Coffee Shop São Braz criou um menu regional para o Circuito do Café RioMar. O combo, que custa R$ 24,90, dá direito a um Croissant regional feito com carne de sol, manteiga de garrafa, requeijão e queijo coalho acompanhado…

Café coado, filtrado, expresso. Quente ou gelado. Acompanhado de uma sobremesa ou de um salgado. Você encontra tudo isso no Circuito do Café RioMar. Até a segunda-feira, dia 30, todas as cafeterias do mall participam do roteiro com menus especiais. Que tal aproveitar este fim de semana? Na maioria, há opções da bebida mais uma…

Com o calor que faz no Nordeste, uma bebida gelada cai muito bem. Como o café é uma paixão nacional, deixou de ser servidos apenas “quentinho”. Muitos podem até torcer o nariz, mas a verdade é que muitas cafeterias apostam na composição gelada de olho numa tendência que cresce a cada dia. No Circuito do…

Pela segunda vez no Circuito do Café RioMar, a chocolatier Anna Corinna criou um menu que tem feito sucesso entre os clientes. No cardápio  especial, um cappuccino gelado feito com café ristreto, ganache de Nutella e cacau em pó polvilhado. Tudo isso acompanhado de uma porção de  cinco pães de queijo com provolone. O menu…

O café vem geralmente acompanhado de um biscoitinho doce. Mas para a surpresa de muita gente, a bebida harmoniza perfeitamente com queijos dos mais variados sabores. A Campo da Serra, dedicada à venda de laticínios de fabricação própria, tem uma forte ligação com a bebida. A proposta da loja para o Circuito do Café RioMar…

“Enquanto o tempo acelera e pede pressa. Eu me recuso, faço hora, vou na valsa. A vida é tão rara”. No corre-corre do mundo moderno, pedia Lenine “um pouco mais de paciência”. Sim, é preciso deixar o celular de lado, olhar nos olhos do outro, parar, conversar. Esse é o conceito da tendência slow coffee….

O café é uma paixão nacional. O número dos apreciadores do grão só aumenta e a experiência extrapolou as cafeterias. E no próximo dia 25, das 19h às 20h30, os coffee lovers poderão contar com uma oficina que acontece dentro da loja Spicy, oferecida pelo estabelecimento, em parceria com a Artisano e o Qahwa Café…

Um bom café, amigos e conversa. A receita faz do Brasil o segundo maior consumidor do grão do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, de acordo com Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). E o RioMar Recife, pelo segundo ano consecutivo, oferece o Circuito do Café RioMar, que teve início nesta quinta-feira (19) e segue…

São doze dias e 19 cafeterias. Se você adora tomar um cafezinho não pode deixar de fazer esta conta. Esse é o período e a quantidade de estabelecimentos que estão fazendo parte do segundo Circuito do Café RioMar. O projeto, que envolve as cafeterias do mall, começa nesta quinta-feira (19) e vai até o dia…

Qual é a temperatura ideal? E o filtro? É imprescindível moer o grão antes? Como escolher a cafeteira ideal diante de tantas opções? Para os amantes do café, a opção água + pó + chaleira + filtro deixou der ser assim, tão simples. O processo começa na água até a xícara escolhida. Estamos falando dos…

É do interior baiano que vem os grãos do novo café da marca Perini, que pode ser degustado, prontinho na loja, ou levado para casa em embalagens de 250g. Produzido pela Latitude 13, empresa com mais de 20 aos de mercado, o café é cultivado na região de Ibicoara, na Chapada Diamantina, em uma localização…

Ele é muito mais que um coffee lover. Como tudo que faz na vida, estudou, fez cursos e se tornou um especialista. Essa é a ligação do jornalista Romoaldo de Souza com o café. O prazer pela bebida começou em Roma, quando morou na cidade italiana, há mais de vinte anos. Mas, na época, era…

O brasileiro é um apreciador de café. Basta olhar para os números registrados no ano passado, em que o consumo interno do grão no Brasil foi estimado em 21,5 milhões de sacas, que correspondem a aproximadamente 1,07 milhão de toneladas. Com esse volume, o nosso País se destaca como o segundo maior consumidor de café…